son yıllarda mutfaklar sadece bir yemek pişirme alanı olmaktan öte evin merkezi olarak çok fonksiyonlu bir alana dönüşmüştür. Kentselleşmenin ilerlemesi, konut ücretlerinin artması ve hane büyüklüğünün küçülmesi nedeniyle küçük yaşam alanları avrupa'daki birçok şehirde yaygın hâle gelmiştir.
bu tür bir durumda sınırlı mutfak alanını nasıl verimli hâle getireceğiniz büyük bir zorluk haline gelmiştir. Araştırmalara göre, sistemli depolama yöntemlerinin benimsenmesiyle mekan kullanım verimliliği en fazla %40 artırılabilir ve sınırlı alanda bile tam işlevsel mutfaklar oluşturulabilir.
Avrupa Birliği'nin resmi istatistik kurumu olan Eurostat 'Housing in Europe 2024' raporuna göre şehir bölgelerinde kişi başına düşen konut alanı her yıl azalmaktadır.
bunun sonucunda, mutfak alanlarının küçülmesi hız kazanmış ve fonksiyonel, düzenli depolama çözümlerine duyulan ihtiyaç artmıştır.
modern mutfaklar, gıdanın saklanması, pişirme hazırlığı, ısıtma ile pişirme, temizlik ve hatta aile bireylerinin bir araya gelmesi için de bir alan olarak kullanılmaktadır. i̇ç mekânların etkili kullanımı aB konut politikalarında öncelik kazanmakta olup, mantıklı depolama sistemlerinin uygulanması önerilmektedir.
aşağıdaki üç ilkeye dayanmaktadır:
i̇şlevsel Bölgelendirme : Yıkama → Doğrama → Pişirme → Temizleme → Saklama akışına göre düzenlenmiş alanlar;
kullanım sıklığına göre düzenleme : Gerekli araçları ihtiyaç duyulan yere yerleştirme;
gizli alanların ve dikey alanların kullanımı : Duvar yüzeyleri, yüksek bölgeler ve mobilyaların altı gibi alanların etkili kullanımı.
sonuç olarak, gerçekten kullanılabilecek alan genişler ve kullanım kolaylığı katlanarak artar.
pişirme sürecini bölümlere ayırın ve her biri için özel alanlar oluşturun;
gıdaları kuru ve soğuk olarak ayırın;
temizlik malzemeleri ve fırçaları lavabo altı çekmecelerde toplayın;
duvar dolapları ile çalışma tezgahını düzenli tutun.
bu durumla birlikte, %30 civarında alan verimliliği artışı sağlanabilir.
mıknatıslı alet tutucular ；
çekmeceli sepetler ；
mutfakta ayakların altı ve buzdolabının üst kısmındaki depolama alanı 。
bunları birleştirerek daha fazla %15-25 depolama alanı sağlayabilirsiniz olur.
çöp ayırma özelliğine sahip çekmeceler;
katlanır çalışma tezgahı;
gizli depolama alanına entegre edilmiş ev aletleri.
daha iyi bir kullanım akışı ve daha temiz bir görünüm korunarak işlevsellik artırılır 。
14-32 m² konut alanlarında küçük açık mutfaklarda sistemli depolama çözümünün uygulanması büyük fayda sağlar. görünüm, işlevsellik ve kullanım kolaylığı artar ve daha iyi bir deneyim sunar.
lavabo, ocak ve buzdolabını birleştiren mutfak üçgeni depolama alanları eklenerek etrafında dönen maksimum %40 işlevsel alan artışı gerçekleştirilir.
L şeklinde mutfak yerleşimi;
mıknatıslı çubuk ve duvar rafı;
çekmeceli alt dolap.
→ etkin alan + %42, hazırlık süresi kısalması 。
i̇ş tezgahının altındaki çekmeceler;
buzdolabının üzerindeki raf;
manyetik alet organizasyonu.
→ genişlik hissi artar ve kullanım alanı daha akıcı hale gelir 。
AB'de, sistematik depolama küçük konut mutfakları için kaçınılmaz bir yenilikçi yöntemdir dır. Maksimum %40'a varan pratik alan yaratır ve estetiği verimlilikle bir araya getirebilir.
EN
