近年、キッチンは単なる調理スペースではなく、 家庭の中心として多機能空間 へと進化しています。都市化の進行、住宅費の高騰、世帯規模の縮小により、 小さな居住空間 がヨーロッパの多くの都市で一般化しています。
このような状況において、 限られたキッチン空間をどのように効率化するか が大きな課題となっています。調査によると、 システマティックな収納方法を取り入れることで、空間活用効率が最大40%向上 し、限られたスペースでも十分に機能するキッチンを実現可能です。
EUの公式統計機関である Eurostat が発表した「Housing in Europe 2024」によると、都市部では一人当たりの住居面積が年々減少しています。
これに伴い、 キッチンスペースの縮小化 が進み、機能的かつ整然とした収納が求められています。
現代のキッチンは、 食品の保存、調理準備、加熱調理、片付け、さらには家族の交流の場 としても活躍。EUの住宅政策は、 内部空間の効率的な活用 を重視しており、 合理的な収納システムの導入 が推奨されています。
以下の3つの原則に基づいて構成されます：
機能別ゾーニング ：洗う→切る→調理→片付け→保存の流れに沿ったエリア分け；
使用頻度に基づいた配置 ：必要な道具を必要な場所に配置；
隠れた空間・垂直空間の活用 ：壁面や高所、家具下部などを有効活用。
結果として、 実際に使える空間が拡大 され、使いやすさが飛躍的に向上します。
調理プロセスを分割し、それぞれに専用のエリアを設ける；
食品はドライと冷蔵で分ける；
洗剤や掃除用具は流し下の引き出しに集約；
壁掛けの棚で作業台をすっきり。
これにより、 30％前後の空間効率向上 が実現できます。
マグネット式のツールホルダー ；
引き出し式のバスケット ；
台所の足元や冷蔵庫上部の収納 。
これらを組み合わせることで、 さらに15～25％の収納空間が確保 できます。
ゴミ分別機能付きの引き出し；
折りたたみ式の作業台；
隠し収納に組み込まれた家電。
より良い動線と、 スッキリとした印象を維持しながら実用性を高めます 。
14〜32㎡の住空間における 小規模オープンキッチン では、システマティック収納の導入が大きな効果を発揮。 見た目、機能性、使い勝手が向上 します。
シンク・コンロ・冷蔵庫を結ぶ 調理三角形 を基軸にしながら、収納ゾーンを加えることで、 最大40%の機能的空間増加 を実現します。
L字型キッチンレイアウト；
マグネットバーと壁棚；
引き出し付きベースキャビネット。
→ 実効空間+42%、準備時間短縮 。
作業台下の引き出し；
冷蔵庫上のラック；
マグネット式ツール整理。
→ 広がり感が増し、動線がスムーズに 。
EUにおいて、システマティック収納は小規模住宅のキッチンにとって 欠かせない革新手法 です。最大 40%の実用空間を創出 し、美観と効率を両立することができます。
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