so'nggi paytlarda Latin Amerikadagi oilalarning oshxonasi tubo'zgarishlarni boshdan kechirmoqda. Avvalgi noaniq va tartibsiz oshxonalardan qochib, samarali hamda tizimli mahsulotlar va idishlarni saqlash — endi oilaviy baxt va salomatlik bilan bevosita bog'liq bo'lgan davr boshlandi.
bMTning Lotin Amerikasi va Karay dengizi iqtisodiy komissiyasi ( ECLAC ) va Euromonitor International uning 2024-yilda e'lon qilingan hisobotiga ko'ra, shaharlashishning tezlashuvi, oila tuzilmasining xilma-xilligi hamda o'rta sinfning kengayishi oshxona fazosini yangilashga yangi imkoniyat yaratmoqda. Mahsulotlarni havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlash, bo'limli saqlash jihozlari, sig'imi katta tartibga soluvchi idishlar endi «baxtli oshxona» uchun zarur buyumlarga aylanib qoldi.
Statista ma'lumotlarga ko'ra, Lotin Amerikasidagi uy-ro'zg'or saqlash idishlari bozori 2023-yilda 2,2 milliard AQSH dolloridan oshdi va 2025-yilda 3,5 milliard AQSH dolloriga yetib borishi kutilmoqda (yillik o'rtacha o'sish sur'ati — 19,4%). Ayniqsa, oshxona saqlash sohasi bozorning 35% dan ortig'ini qamrab olgan bo'lib, uy uchun oziq-ovqat saqlash idishlarini sotib olish hajmi 2025-yilga kelib 58% ga oshadi bashorat qilinayotganidek, bu global o'rtacha ko'rsatkichdan ancha yuqori bo'ladi.
xalqaro bank ma'lumotlariga ko'ra, Meksika shahri, San-Paulo, Buenos-Ayres kabi yirik shaharlarning uy-joy oshxonalari Yevropa yoki Shimoliy Amerikaga nisbatan ancha torroq. Biroq oila a'zolari hamda ovqatlanish odatlari esa turlicha.
turli xil oziq-ovqat mahsulotlari va saqlash ehtiyojlari
lotin Amerikasining ovqat stolida mung, makka, go'sht, tortiya, tropik mevalar kabi turli xil oziq-ovqat mahsulotlari majburiy hisoblanadi. Eski oddiy bitta bo'limli saqlash idishlari bilan yangilik, ta'm va hidni saqlash qiyin bo'lganligi sababli, ajratgichli katta hajmli plastik oshxona saqlash idishlariga (hayotni yaxshilaydigan katta hajmli plastik oshxona saqlash, life-enhancing large-capacity plastic kitchen storage) bo'lgan talab keskin o'sayotgan.
oila tarkibi va turmush tarzidagi o'zgarishlar
yagona oila, keng oila, uy hamkorligi kabi turli xil oila turlari hamda bir nechta foydalanuvchilarga mo'ljallangan oshxona ehtiyojlari ortib bormoqda. Faqat bo'limli, sig'imi katta saqlash qutilari bunday murakkab ehtiyojlar barchasini hal etishi mumkin.
tez hayotiy ritm va tartibli fazoga bo'lgan ehtiyoj
Euromonitor International so'rovlar shuni ko'rsatdiki, «bir zumda tartibga solish va darhol foydalanish» imkonini beradigan oshxona saqlash buyumlari talabi 2022-yildan beri 30% dan ortiq o'sgan bo'lib, ayniqsa yosh avlod va yangi o'rta sinf orasida bu jihat aniq namoyon bo'lmoqda.
hayot sifatini oshiruvchi katta hajmli plastik oshxona saqlash bu global trenddan ham oshib ketadi va faqatgina Lotin Amerikasi uchun amaliy echim hisoblanadi.
turli bo'shliqlarga ega tuzilma — turli xil ovqat mahsulotlarini alohida saqlash imkoni
bo'limli tuzilmasi tufayli asosiy taomlar, salatlar, go'sht, souslar, mevalar kabi turli xil ovqat mahsulotlarini bir vaqtda yangi, mazali va xushbo'ylik aralashmasdan saqlash imkonini beradi.
katta hajmli dizayn — oila a'zolari uchun hamda katta miqdordagi mahsulotlarni saqlash uchun mos
lotin Amerikasining keng oila va uchrashuv madaniyatiga, katta hajmli ovqat tayyorlash va saqlash odatlariga mos keladigan narsa — bu ko'p bo'limli, sig'imi katta idishlardir. Ular yordamida ko'p miqdordagi ovqatni bir vaqtda saqlash hamda uzoq muddat yangi xolda saqlash mumkin.
plastmassaning amaliy va iqtisodiy jihatlari
Grand View Research ma'lumotlarga ko'ra, Lotin Amerikasidagi saqlash idishlarining 80% dan ortig'i plastmassa mahsulotlardir. Ular yengil, arzon, tozalash oson va chidamli bo'lganligi sababli kundalik hayotda keng qo'llaniladi. Mikroto'lqinli pech, muzlatgich va sovutgichda foydalanish ham keng tarqalgan.
atrof-muhitni muhofaza qilish va barqaror rivojlanish tendensiyasining mustahkamlanishi
Tupperware , Sistema , Rubbermaid tupperware kabi brendlar qayta ishlangan materiallardan va BPA-free atrof-muhitga xavfsiz materiallardan tayyorlangan ko'p bo'limli, sig'imi katta saqlash idishlarini faol ravishda taqdim etmoqda. Tupperware ning 'Green Kitchen' kampaniyasi doirasida 2023-yilda atrof-muhitga xavfsiz ko'p bo'limli saqlash idishlarining savdosi o'ttgan yildagiga qaraganda 42% ga oshdi (ayniqsa Meksika va Kolumbiyada).
oila baxt-fortunasi va sog'liqqa bo'lgan e'tiqodning mustahkamlanishi
UNICEF Lotin Amerikasi 2024 yilgi hisobotga ko'ra, ilmiy natijalarga ko'ra, oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish, oziq-ovqat muvozanatini oshirish va oilalarning hayot sifati va mamnuniyatini oshirish mumkin. Inflüansserlar va rahbarlar ijtimoiy tarmoqlarda foydalanish usullari haqida ochiq maʼlumot almashish va ularning mashhurligi ortib bormoqda.
ishonchli maʼlumotlar
Statista : an aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 2025 yilda uylarda taʼminot darajasi 67%ga yetishi kutilmoqda.
Euromonitor : Meksika, Braziliya, Argentina va Xitoyda uy-joylarning xonadonlar uchun xonadonlar omborlari 2019 yilga nisbatan 46 foizga oshdi.
jahon banki/ECLAC 2023 yildan keyin uylardagi oziq-ovqatlarni qayta ishlash darajasi 23 foizga oʻsishi bilan katta hajmdagi saqlash xonalari savdosi tez oʻsib bormoqda.
brendlar boʻyicha mahalliylashtirish innovatsiyasi
Sistema : Janubiy Amerika oziq-ovqat mahsulotlari oʻziga xos qalin suv omborlari.
Tupperware braziliya·Kolombia baxtli uy kampaniya, amaliyot uchun taʼlimni kengaytirish.
Rubbermaid : Argentinados bozor uchun sig'imi va yopilishini yangilash, onlayn sotuvlar reytingida yuqori o'rinda.
Ijtimoiy tarmoqlarda haqiqiy misollar tarqalmoqda
#LotinAmerikasiOshxonasiUchunTartib #HayotniYaxshilaydiganSaqlash kabi teglar TikTok va Instagramda ommabop bo'lib, avvalgi-keginigi rasmlari faol ravishda ulanmoqda.
ko'tarib yuriladigan sektorli parda : O'quvchilar va ishchilarga qulay, katta hajmli, ajraladigan hamda ko'tarib yuriladigan barcha funksiyalarga ega.
qavatma-qavat katta hajmli to'plam : Katta oilalar va bayramlar uchun, 5 litrdan ortiq sig'imiga ega modellar Braziliya va Argentinada xit bo'ldi.
aqlli saqlash idishi : Harorat sensori, ilovaga ulanadigan yuqori funksional modellar ham chiqarildi, sog'liqqa e'tibor qaratgan iste'molchilarga ommabop.
ekologik materiallarning kengaytirilishi : BPA-free, qayta ishlangan plastik kabi atrof-muhitga mos mahsulotlarga bo'lgan ehtiyoj yil sayin o'sib bormoqda.
Euromonitor kelgusi 3 yil ichida funksionallik, barqarorlik, dizayn va aqlli texnologiyalarda katta yangiliklar kutilmoqda, shuningdek, oshxona saqlash oila baxtiga va salomatligi uchun muhim omil ekanligi ta'kidlansin.
tartibli fazo, oilaviy kelishmovchiliklarning kamayishi
tartibli oshxona vaqtni tejash, stressni kamaytirish hamda oila a'zolari orasidagi bahslarni kamaytirishga yordam beradi.
oziq-ovqat chiqindilarining kamayishi, ovqatlanish sifatining yaxshilanishi
ilmiy jihatdan saqlash tufayli oziq-ovqat chiqindilari kamayadi, oila byudjeti yengillashtiriladi hamda Davlatlar uyushmasi tomonidan belgilangan barqaror rivojlanish maqsadlariga (UN SDGs) ham mos keladi.
bolalarning ovqatlanish odatlarini tarbiyalash, oila qoniqish darajasining oshishi
rang-barvarang va sog'lom pishiriqlar bolalarning ovqatlanish odatlari hamda mustaqillikni shakllantirishda samarali vosita hisoblanadi.
ayollar/uy bekasi o'z kuchiga ishonchini mustahkamlash
oshxona boshqaruvidagi yutug‘, oilada tan olinishi ayollarning o'zini o'zi hurmat qilishini oshiradi.
keng sig'imli plastik oshxona idishlari hayot sifatini oshirish maqsadida Latiyamerika oshxonalariga asosiy o'zgarish kiritmoqda. Statista va Euromonitor 2027-yilda har bir uy-joyda xonani ajratuvchi katta hajmli saqlash idishlarining soni 2020-yilnikidan ikki baravar, bozor hajmi esa 5 milliard AQSH dolloridan oshadi, deb bashorat qilinmoqda.
bu moda emas, balki sog'liq, baxt va tartib infratuzilmasi sifatida mustahkam o'rnatildi.
EN
