останнім часом кухні домогосподарств Латинської Америки переживають революційні зміни. Минули часи складних і безладних кухонь — настав епоха, коли ефективне та систематичне зберігання харчових продуктів і ємностей напряму впливає на здоров'я й щастя сім'ї.
згідно з доповіддю, оприлюдненою у 2024 році Економічною комісією ООН для Латинської Америки та Карибського басейну ( ECLAC ) та Euromonitor International іншими джерелами, прискорена урбанізація, різноманітність сімейних структур і зростання середнього класу стають новим рушієм інновацій у просторах кухонь. Герметичні контейнери, органайзери з перегородками, великі контейнери для зберігання тепер стали обов'язковим атрибутом «щасливої кухні».
Statista за даними досліджень, ринок побутових ємностей для зберігання в Латинській Америці у 2023 році перевищив 2,2 млрд доларів США, а до 2025 року очікується його зростання до 3,5 млрд доларів (середньорічний темп зростання — 19,4%). Зокрема, сегмент кухонного зберігання становить понад 35% ринку, а закупівлі побутових контейнерів для зберігання харчів до 2025 року зростуть на 58% прогнозується, що це значно перевищить середній глобальний рівень.
згідно з Всесвітнім банком, кухні приватних домогосподарств у таких містах, як Мехіко, Сан-Паулу, Буенос-Айрес, набагато менші, ніж у Європі чи Північній Америці. Однак склад сім'ї та харчові звички є різноманітними.
різноманітні харчові продукти та потреби у догляді
на столі латиноамериканців обов'язковими є бобові, кукурудза, м'ясо, тортильї, тропічні фрукти тощо. Через те, що зберігання в одному відділенні не дозволяє зберегти свіжість, смак і запобігти поширенню запахів, стрімко зростає попит на великі пластикові кухонні органайзери з перегородками (великі пластикові кухонні органайзери, що покращують життя, life-enhancing large-capacity plastic kitchen storage).
зміни у структурі сім'ї та способі життя
з'явилося все більше різних форм сім'ї, таких як ядерні сім'ї, великі сім'ї, спільні квартири, і зросла кількість кухонь, якими користуються кілька осіб. Лише великі контейнери з перегородками можуть задовольнити всі ці складні потреби.
прагнення до швидкого способу життя та організованих просторів
Euromonitor International згідно з дослідженням, попит на кухонні системи зберігання, які дозволяють «швидко організувати та одразу використовувати», зріс понад 30% після 2022 року, особливо серед молоді та нової середньої версти.
великомісткісні пластикові органайзери для кухні, що покращують життя це реальна відповідь не лише світового тренду, а й конкретно Латинської Америки.
багатокамерна конструкція для окремого зберігання різних продуктів
благодаря перегородкам можна зберігати основні страви, гарніри, м'ясо, соуси, фрукти та інші продукти одночасно, зберігаючи їх свіжість і не змішуючи смаки та аромати.
конструкція великого об’єму ідеально підходить для сімейного використання та зберігання великих обсягів
великі сім'ї та культура зборів, властиві Латинській Америці, ідеально поєднуються з великими контейнерами з перегородками, які дозволяють зберігати велику кількість їжі одразу й довго зберігати її свіжість.
практичність і економічність пластику
Grand View Research згідно з даними, понад 80% товарів для зберігання в Латинській Америці — це пластикові вироби. Вони легкі, недорогі, прості у чищенні та міцні, тому широко використовуються у повсякденному житті. Сумісність із мікрохвильовими піччю, холодильником і морозивницею також стала поширеною.
посилення тренду на екологічність і стале розвиток
Tupperware , Sistema , Rubbermaid такі компанії активно випускають великі контейнери з перегородками з вторинної сировини та екологічних BPA-Free матеріалів. У рамках кампанії Tupperware «Зелена кухня» у 2023 році обсяг продажу екологічних контейнерів з перегородками зріс на 42% порівняно з попереднім роком (особливо в Мексиці та Колумбії).
посилення сприйняття сімейного щастя та здорового способу життя
UNICEF Латинська Америка згідно звіту 2024 року, науково обґрунтоване розділене зберігання продуктів зменшує кількість харчових відходів, покращує баланс поживних речовин і підвищує якість життя та задоволення сім'ї. У соціальних мережах посилюється популярність цього методу завдяки спільним публікаціям історій успіху та порад від інфлюенсерів і домогосподарок.
надійні дані
Statista : Пластикові ємності великого об’єму з розділами для кухні третій рік поспіль посідають перше місце за темпами зростання. Очікується, що до 2025 року рівень поширення у домогосподарствах сягне 67%.
Euromonitor : Кількість ємностей із розділами для зберігання продуктів у домогосподарствах Мексики, Бразилії, Аргентини та Чилі зросла на 46% порівняно з 2019 роком.
світовий банк/ECLAC : З 2023 року, коли рівень повторного використання їжі у домогосподарствах зріс на 23%, різко збільшився попит на ємності великого об’єму з розділами.
локалізована інновація бренду
Sistema : Розроблено спеціальні міцні водонепроникні ємності з розділами, адаптовані до особливостей південноамериканських харчових продуктів.
Tupperware : У Бразилії та Колумбії розширюється кампанія «Щаслива кухня» та практичні навчальні програми для реальних користувачів.
Rubbermaid : Оновлений об'єм і покращена герметизація для ринку Аргентини, лідери онлайн-продажів.
Поширення реальних прикладів у соціальних мережах
#ЛатиноамериканськеКухоннеОрганізація #ЗберіганняДляКращогоЖиття та інші хештеги набувають популярності у TikTok та Instagram, активно поширюються фото до та після.
портативні контейнери з перегородками : Популярні серед учнів та працівників, поєднують великі об’єми, розділення на секції та зручність перенесення.
модель зі збільшеним об'ємом у вигляді стаканів : Для великих сімей та зустрічей, моделі об'ємом понад 5 л стають хітами у Бразилії та Аргентині.
розумні контейнери для зберігання : Випущено високотехнологічні моделі із датчиками температури та підключенням до додатків, популярні серед споживачів, що дбають про здоров'я.
використання екологічних матеріалів попит на екологічні продукти, такі як відсутність БФА та перероблений пластику, щороку зростає.
Euromonitor упродовж наступних трьох років очікується значний прогрес у функціональності, сталості, дизайні та інтелектуальних технологіях, що підкреслює важливість організації кухонного простору для сімейного щастя та здоров'я.
організований простір, зменшення сімейних конфліктів
організована кухня допомагає економити час, зменшувати стрес та частоту сварок між членами сім'ї.
зменшення втрат їжі, покращення харчування
науково обґрунтоване зберігання дозволяє скоротити кількість харчових відходів, полегшити фінансове навантаження на сім'ю та відповідає Цілям сталого розвитку ООН (UN SDGs).
виховання дітей до правильної харчової поведінки, підвищення задоволеності сім'ї
яскраві й здорові ланч-бокси ефективно сприяють формуванню у дітей правильних харчових звичок і навичок самостійності.
підвищення самооцінки жінок і домогосподарок
жіноча самоповага зростає разом із визнанням у сім'ї та почуттям задоволення від управління кухнею.
пластикові контейнери великого обсягу, що покращують життя, кардинально змінюють кухні Латинської Америки. Statista та Euromonitor у 2027 році очікується, що кількість великих контейнерів із перегородками в одному домогосподарстві зросте вдвічі порівняно з 2020 роком, а розмір ринку перевищить 5 мільярдів доларів США.
стають не просто модним трендом, а інфраструктурою здоров'я, щастя та порядку.
EN
