en años recientes, las cocinas domésticas en América Latina han experimentado cambios drásticos. Han evolucionado de cocinas tradicionalmente desordenadas a un sistema de 'almacenamiento inteligente' que permite organizar y gestionar eficientemente alimentos y utensilios, llegando a una era en la que el almacenamiento influye significativamente en el bienestar familiar.
comisión Económica para América Latina y el Caribe de las Naciones Unidas ( ECLAC ) y Euromonitor International según un informe publicado en 2024, la aceleración de la urbanización, la diversificación de las estructuras familiares y la expansión de la clase media están generando una nueva corriente de mejora del espacio doméstico en América Latina. En el centro de esta tendencia se encuentra la cocina. Los recipientes de almacenamiento, los organizadores con divisiones y las cajas herméticas se han convertido en símbolos de la 'cocina feliz'.
Statista los datos indican que el mercado latinoamericano de artículos de almacenamiento para el hogar superó los 2.200 millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 3.500 millones en 2025, con una tasa de crecimiento anual promedio del 19,4 %. En particular, los productos de almacenamiento para cocina representan más del 35 % del mercado, y se espera que la compra de recipientes domésticos para almacenamiento de alimentos aumente un 58 % en 2025 , superando ampliamente el promedio mundial.
según el Banco Mundial, el área promedio de las cocinas domésticas en ciudades principales como Ciudad de México, São Paulo y Buenos Aires es más reducida que en Europa o Estados Unidos, y tanto el tamaño familiar como los estilos alimenticios son diversos.
necesidad de gestión diversa de alimentos
en las mesas de América Latina se sirven una gran variedad de alimentos, como frijoles, maíz, carne, tortillas y frutas tropicales. El almacenamiento tradicional de un solo compartimento no logra mantener la frescura ni el sabor, por lo que aumenta la demanda de recipientes plásticos de gran capacidad con divisiones (almacenamiento plástico de cocina de gran capacidad para mejora de vida, life-enhancing large-capacity plastic kitchen storage).
diversificación en la composición familiar y estilos de vida
estilos de vida con cocinas compartidas entre familias nucleares, extensas o personas en viviendas compartidas están cada vez más extendidos. Solo el almacenamiento amplio con compartimentos puede adaptarse con flexibilidad a estas necesidades complejas.
aumento del enfoque en velocidad y organización
Euromonitor International en la investigación, la demanda de productos de almacenamiento para cocina que sean «fáciles de entender a simple vista y listos para usar» aumentó un 30 % desde 2022, mostrando un crecimiento especialmente rápido entre los jóvenes y la nueva clase media urbana.
almacenamiento de cocina de plástico de gran capacidad que mejora la calidad de vida no solo es una tendencia global, sino también la solución óptima frente a los desafíos reales de América Latina.
almacenamiento diferenciado en múltiples compartimentos para diversos alimentos
gracias a los compartimentos, es posible almacenar por separado alimentos principales, guarniciones, carnes, salsas y frutas, conservando así su sabor y permitiendo una organización eficiente.
diseño de gran capacidad para familias y almacenamiento en grandes cantidades
en América Latina, donde existe la cultura de compartir comidas en familia y el hábito de cocinar en grandes cantidades, el almacenamiento de gran capacidad es imprescindible. Con compartimentos, se pueden conservar frescos muchos alimentos o preparaciones al mismo tiempo.
practicidad y relación calidad-precio del plástico
Investigación de Grand View según datos, más del 80 % de los recipientes de almacenamiento en América Latina son de plástico. Debido a su ligereza, bajo costo, facilidad de limpieza y alta durabilidad, resultan ideales para uso doméstico. Además, cada vez es más común que sean aptos para microondas y refrigeradores.
fortalecimiento de la sostenibilidad y lo ecológico
Tupperware 、Sistema 、Rubbermaid grandes marcas han lanzado recientemente recipientes con divisiones fabricados con materiales reciclados, libres de BPA y con diseños sostenibles. En la campaña «Cocina Verde» de Tupperware, las ventas de contenedores con divisiones respetuosos con el medio ambiente aumentaron un 42 % en 2023 respecto al año anterior, siendo especialmente populares en México y Colombia.
aumento del bienestar familiar y la conciencia sobre la salud
UNICEF América Latina en su informe de 2024, señala que el uso de recipientes con divisiones reduce el desperdicio alimentario y mejora el equilibrio nutricional. Asimismo, está creciendo el número de influencers y amas de casa que comparten en redes sociales sus técnicas y resultados relacionados con el almacenamiento de alimentos.
datos confiables
Statista los recipientes de cocina de plástico con compartimentos de gran capacidad han sido la categoría de mayor crecimiento durante tres años consecutivos. Se prevé que la tasa de penetración en hogares alcance el 67 % en 2025.
Euromonitor el número de recipientes con compartimentos por hogar en México, Brasil, Argentina y Chile aumentó un 46 % respecto a 2019.
banco Mundial/CEPAL desde 2023, la tasa de reutilización de sobras en los hogares ha aumentado un 23 %, provocando un fuerte incremento en la demanda de recipientes grandes con compartimentos.
innovación de marcas locales
Sistema se desarrollaron recipientes con compartimentos con diseño grueso y hermético para América del Sur.
Tupperware en Brasil y Colombia se lanzó la campaña «Cocina Feliz», junto con seminarios sobre aprovechamiento del almacenamiento.
Rubbermaid para el mercado argentino se reforzaron la capacidad y la hermeticidad, alcanzando posiciones destacadas en ventas en línea.
Difusión de casos en redes sociales
En TikTok e Instagram, hashtags como #cocinaorganizadalatinoamérica y #almacenamientoparamejorarvidahayanadopopularidad, con numerosas publicaciones de 'antes y después' y técnicas de almacenamiento.
caja de almuerzo portátil con divisiones : Muy popular entre estudiantes y profesionales, combina capacidad, separación y portabilidad.
conjunto de gran capacidad con almacenamiento apilable : Modelos de más de 5 L se han vuelto populares en Brasil y Argentina para familias grandes o fiestas.
almacenamiento inteligente : También han aparecido modelos de alta funcionalidad con sensores de temperatura y conexión a aplicaciones, ampliando su aceptación entre consumidores interesados en la salud.
ampliación de la demanda por materiales ecológicos : La demanda de productos respetuosos con el medio ambiente, como los libres de BPA y fabricados con plástico reciclado, aumenta año tras año.
Euromonitor se prevé que en los próximos 3 años haya una evolución significativa en funcionalidad, sostenibilidad, diseño e inteligencia conectada, señalándose que el almacenamiento en la cocina se convertirá en un pilar clave del bienestar y la salud familiar.
reducción del estrés familiar mediante la organización
un cocina organizada reduce la necesidad de buscar objetos, disminuyendo así el estrés doméstico y los conflictos familiares.
reducción del desperdicio alimentario y mejora nutricional
un almacenamiento científico evita el desperdicio de alimentos, alivia la carga económica del hogar y contribuye también a los ODS.
mejora de la educación alimentaria infantil y satisfacción familiar
las loncheras coloridas y saludables son ideales para la educación alimentaria de los niños.
incremento del valor personal de mujeres y amas de casa
lograr una gestión eficaz de la cocina puede generar sensación de logro y elevar la consideración dentro del hogar.
los recipientes de plástico de gran capacidad para cocina que mejoran la vida están transformando significativamente las cocinas de América Latina. Statista y Euromonitor según predicciones, para 2027 el número de contenedores grandes con divisiones por hogar será el doble que en 2020, y el tamaño del mercado superará los 5 mil millones de dólares.
más allá de una tendencia, se han consolidado como infraestructura esencial que apoya la salud, felicidad y organización familiar.
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