de senaste åren har hushållskök i Latinamerika genomgått en dramatisk förändring. Från traditionella röriga kök har man utvecklats till effektiv organisation och hantering av ingredienser och verktyg genom 'smart lagring', och förvaring spelar nu en avgörande roll för familjernas välbefinnande.
förenta nationernas ekonomiska kommission för Latinamerika och Karibien ( ECLAC ) samt Euromonitor International enligt en rapport som publicerades 2024 skapar snabb urbanisering, mångfald i familjestrukturer och en växande medelklass nya trender för förbättring av bostadsutrymmen i Latinamerika. Kärnan i denna utveckling är köket. Förvaringsbehållare, uppdelade förvaringssystem och lufttäta boxar har blivit symboler för det "lyckliga köket".
Statista enligt data kommer marknaden för hushållsförvaring i Latinamerika att överstiga 22 miljarder USD år 2023 och förväntas nå 35 miljarder USD år 2025, med en genomsnittlig årlig tillväxt på 19,4 %. Köksförvaring utgör mer än 35 % av marknaden, och efterfrågan på hushållsbehållare för matlagring förväntas öka med 58 % år 2025 , vilket är långt över världsgenomsnittet.
enligt Världsbanken är genomsnittsstorleken på hushållsköken i stora städer som Mexiko City, São Paulo och Buenos Aires smalare än i Europa och Nordamerika, och både familjestorlek och matsedelsmönster är mångfaldiga.
behov av hantering av mångfaldiga livsmedel
bönor, majs, kött, tortillor och tropiska frukter är exempel på de mångsidiga ingredienserna som finns på bordet i Latinamerika. Traditionella enkla förvaringslösningar kan inte bevara färska produkter eller smak, vilket ökar efterfrågan på uppdelade, stora plastförvaringssystem för kök (livsnivåhöjande stora plastförvaringssystem för kök, life-enhancing large-capacity plastic kitchen storage).
mångfald i familjesammansättning och livsstil
nuclearfamiljer, storfamiljer och kollektivboenden sprider sig, där olika typer av familjesammansättningar och flera personer delar köket. Endast uppdelade, stora förvaringslösningar kan flexibelt möta dessa komplexa behov.
högre hastighet och ökad ordning
Euromonitor International en undersökning visar att efterfrågan på kökssystem för förvaring som är "lättöverskådliga och genast användbara" har ökat med 30 % sedan 2022, särskilt bland yngre konsumenter och den växande medelklassen i städerna.
livskvalitetsförbättrande storkapacitetsplastköksförvaring detta är inte bara en global trend utan också den optimala lösningen på de faktiska utmaningar som finns i Latinamerika.
flera indelningar för att förvara olika råvaror separat
med indelningar kan man förvara huvudmåltider, sidorätter, kött, såser, frukter osv. separat, vilket bevarar smaken och gör det enklare att organisera effektivt.
stor förvaringsvolym för familjer och stora mängder
i Latinamerika, där man ofta äter tillsammans som familj och har vanan att laga mat i stora mängder i förväg, är möjligheten till stor förvaring oumbärlig. Med indelade behållare kan många råvaror och färdigrätter förvaras färska samtidigt.
plastens praktiska fördelar och kostnadsfördel
Grand View Research enligt, över 80 % av förvaringsprodukterna i Latinamerika är tillverkade av plast. På grund av sin lättvikt, låga kostnad, enkla rengöring och höga slitstyrka är de idealiska för hushållsanvändning. Användning i mikrovågsugn och kylskåp har också blivit allmänt spridd.
förstärkt fokus på ekologi och hållbarhet
Tupperware 、Sistema 、Rubbermaid stora varumärken lanserar successivt förvaringsbehållare med indelningar i återvunnet material, BPA-fria och med hållbar design. I Tupperwares kampanj "Gröna köket" ökade försäljningen av miljövänliga förvaringsbehållare med indelningar med 42 % år 2023 jämfört med året innan, särskilt populärt i Mexiko och Colombia.
högre familjehälsa och medvetenhet om välbefinnande
UNICEF Latinamerika i rapporten från 2024 framgår att matavfall minskar och näringsbalansen förbättras tack vare förvaring med indelningar. Trenden att delge förvaringstips och resultat via sociala medier bland influencerpersoner och husmödrar växer också snabbt.
pålitliga data
Statista storformatsplastkökslådor med indelningar är den kategori som har haft högst tillväxt i tre år i rad. Andelen hushåll som använder dem förväntas uppnå 67 % år 2025.
Euromonitor antalet kökslådor med indelningar per hushåll i Mexiko, Brasilien, Argentina och Chile har ökat med 46 % jämfört med 2019.
världsbanken/ECLAC efter 2023 har andelen matrester som återanvänds i hushållen ökat med 23 %, vilket lett till en kraftig ökning av efterfrågan på storformatsbehållare med indelningar.
lokala varumärkens innovation
Sistema utvecklade kökslådor med indelningar med tjockare material och läckagesäker design anpassad för Sydamerika.
Tupperware genomförde kampanjen 'Lyckligt Kök' samt seminarier om förvaring i Brasilien och Colombia.
Rubbermaid förstärkte kapacitet och täthet för argentinsk marknad och nådde topp placeringar i onlinewebbutiker.
Spridning av exempel via sociala medier
På TikTok och Instagram sprids hashtaggar som #latinskamerikansk köksordning och #livskvalitetsförbättrande förvaring, där många delar inlägg med "före och efter" samt förvaringstips.
bärbar lunchlåda med inskjutna fack : Populär bland studenter och yrkesverksamma, kombinerar kapacitet, separation och portabilitet.
storformatsuppsättning med staplingsfunktion : Modeller med över 5 L har blivit populära i Brasilien och Argentina, särskilt för stora familjer och festliga tillställningar.
smart lagring : Avancerade modeller med temperatursensorer och appkoppling börjar dyka upp och vinner stöd hos hälsoinriktade konsumenter.
ökad efterfrågan på ekologiska material : Efterfrågan på miljövänliga produkter såsom BPA-fria och återvunnen plast ökar år efter år.
Euromonitor förutsäger att de kommande tre åren kommer funktionalitet, hållbarhet, design och smarta funktioner att utvecklas kraftigt, och betonar att köksförvaring blir avgörande för hälsa och välbefinnande i hemmet.
minskat stress för familjen genom ordning och reda
färre saker att leta efter i en ordnad kök, vilket minskar stress relaterad till hushållsarbete och konflikter mellan familjemedlemmar.
minskad matsvinn och förbättrad nutrition
vetenskaplig förvaring förhindrar matsvinn, minskar ekonomisk belastning för hushållet och bidrar till SDG.
barns kostuppföstran och ökad familjehälsa
färgglada och hälsosamma lunchlådor är idealiska för barns kostuppföstran.
ökad självkänsla för kvinnor och hushållsmodern
känslan av att ha lyckats med köksförvaring kan leda till större uppskattning inom hemmet.
livskvalitetsförbättrande storkapacitetsplastisk kökslagring omvandlar köken i Latinamerika. Statista och Euromonitor enligt prognoser kommer antalet stora uppdelade behållare per hushåll år 2027 att vara dubbelt så högt som år 2020, med en marknadsstorlek på över 5 miljarder dollar.
utöver att vara en trend har det etablerat sig som infrastruktur som stödjer familjers hälsa, välbefinnande och ordning.
EN
