соңғы жылдары Латын Америка отбасыларының ас үйлері елеулі өзгерістерге ұшырады. Бұрынғы дәстүрлі тәртіпсіз ас үйлерден азық-түлік пен құралдарды тиімді ұйымдастырып, басқаруға мүмкіндік беретін «ақылды сақтау» үлгісіне өту арқылы сақтау кеңістігі отбасы мүшелерінің бақытты болуына үлкен әсер ететін дәуірге келді.
біріккен Ұлттар Ұйымы Латын Америкасы мен Кариб теңізі аймағының Экономикалық комиссиясы ( ECLAC ) және Euromonitor International 2024 жылы шыққан есеп бойынша, латын Америкасындағы тұрғын үй кеңістігін жақсартудың жаңа тенденциясына қаламастану, отбасылардың әртүрлі болуы және ортаңғы класс кеңеюі әсер етуде. Оның орталығы – асхана. Сақтау ыдыстары, бөлмелі сөредер, герметикті қораптар «бақытты асхана» белгісіне айналып отыр.
Статистика статистика бойынша, Латын Америкадағы тұрмыстық сөре ыдыстар нарығы 2023 жылы 2,2 миллиард доллардан асып, 2025 жылы 3,5 миллиард долларға жетеді деп күтілуде, жылдық орташа өсу қарқыны 19,4%. Соның ішінде асхана сөре ыдыстары нарықтың 35%-нан астамын құрайды, тұрмыстық тамақ сақтау ыдыстарын сатып алу көлемі 2025 жылы 58% өседі деп күтілуде және бұл көрсеткіш дүние жүзілік орташа деңгейден существі түрде жоғары.
әлем банкінің мәліметтері бойынша Мехико, Сан-Паулу, Буэнос-Айрес сияқты ірі қалалардағы тұрмыстық кухнялардың орташа ауданы Еуропа мен Америкадан кіші, отбасы мүшелерінің саны мен тамақтану әдеттері де әртүрлі.
әртүрлі азық-түлікті сақтауға деген қажеттілік
латын Америкасының ас үстелінде нандай, жүгері, ет, тортилья, тропиктік жемістер сияқты әртүрлі азық-түліктер болады. Дәстүрлі біртекті сақтау құрылғылары тазалық пен дәмді сақтай алмайды, сондықтан бөлмелі үлкен көлемді пластиктен жасалған кухнялық сақтау құрылғыларына (өмір сапасын арттыратын үлкен көлемді пластиктен жасалған кухнялық сақтау құрылғылары, life-enhancing large-capacity plastic kitchen storage) деген сұраныс артуда.
отбасы құрамы мен өмір салтының әртүрлі болуы
жеке отбасылар, үлкен отбасылар, бірге тұратын үйлер сияқты әртүрлі отбасы құрамдары мен көп адамдар бір кухняны пайдаланатын өмір салты таралып келеді. Бөлмелі үлкен көлемді сақтау құрылғылары ғана осындай күрделі қажеттіліктерге икемді түрде сәйкес келе алады.
жылдамдыққа назар аудару және реттілікті сақтауға деген құштарлық
Euromonitor International зерттеулерге сәйкес, «бір көз шолғанда түсінікті және дер кезінде қолдануға болатын» асхана ыдыстарына 2022 жылдан бастап сұраныс 30% өсіп, ең алдымен қалалық жастар мен жаңадан қалыптасып келе жатқан ортаңғы сатықа ие болды.
өмір сапасын арттыратын үлкен көлемді пластик кухондық сақтау ыдыстары бұл тек әлемдік дәстүр ғана емес, сонымен қатар Латын Америкасының нақты мәселелеріне оптималды шешім болып табылады.
әртүрлі бөлмелерде әртүрлі өнімдерді бөлек сақтау
бөлгіштері арқасында негізгі тағамдар, тұздықтар, ет өнімдері, сомы, жемістер сияқты өнімдерді бөлек сақтауға болады, дәмі сақталады және тиімді түрде ұйымдастыруға болады.
үлкен көлемді конструкция отбасы мен үлкен мөлшерде сақтауға мүмкіндік береді
отбасы мүшелерімен бірге тамақ ішу мәдениеті мен үлкен мөлшерде тамақ дайындау дәстүрі бар Латын Америкада үлкен көлемді сақтау маңызды. Бөлгіштері бар ыдыс бірден көптеген өнімдер мен тағамдарды таза күйінде ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді.
пластиктің практикалық пайдасы мен бағасының қолжетімділігі
Grand View Research латын Америкасының 80%-дан астам сақтау ыдыстары пластиктан жасалған. Олар жеңіл, арзан, жууға ыңғайлы және берік болғандықтан, үй жағдайына ең қолайлы нұсқа болып табылады. Микротолқынды пеште және тоңазытқышта қолдануға болатын ыдыстар да кең таралды.
эко және тұрақты даму
Tupperware 、Sistema 、Rubbermaid tupperware сияқты ірі брендтер қайта өңделетін материалдар мен BPA-сіз, тұрақты дизайндағы бөлмелі сақтау ыдыстарын біртіндеп шығара бастады. «Жасыл асхана» бағдарламасы аясында Tupperware компаниясының экологияға бағытталған бөлмелі сақтау ыдыстарының сатылу көлемі 2023 жылы өткен жылмен салыстырғанда 42% өсті, Мексикада және Колумбияда ерекше танымал болды.
отбасы мүшелерінің қуанышы мен денсаулыққа деген ұмтылысын арттыру
UNICEF Латын Америкасы 2024 жылғы есебінде тамақ қалдықтарының азаюы мен дұрыс қоректену баламаларының жақсаруы бөлмелі сақтау ыдыстары арқылы қол жеткізілетіні айтылады. Сонымен қатар, әсер етушілер мен үй шаруашылықтары әлеуметтік желілерде сақтау тәсілдері мен нәтижелерімен бөлісу практикасы кеңейіп келеді.
сенімді деректер
Статистика : Бөлігі бар үлкен көлемді пластиктық ас үй сақтау ыдысы үш жыл бойы ең жоғары өсу көрсеткішіне ие болып келеді. 2025 жылы тұрғын үйлерде тарату деңгейі 67%-ға жетеді деп күтілуде.
Euromonitor : Мексика, Бразилия, Аргентина, Чилиде үй шаруашылығына шаққанда бөлікті сақтау ыдыстарының саны 2019 жылмен салыстырғанда 46% өсті.
әлем банкі/ECLAC : 2023 жылдан кейін үйде қалдықтарды қайта пайдалану 23% өсті, бұл үлкен көлемді бөлікті сақтау ыдыстарына деген сұранысты күрт арттырды.
жергілікті брендтердің инновациялары
Sistema : Оңтүстік Америкаға арналған қалыңдығы мен су ағызып шығудан қорғайтын бөлікті сақтау ыдыстары әзірленді.
Tupperware : Бразилия мен Колумбияда «Бақытты ас үй» кампаниясы және сақтау тәсілдері бойынша семинарлар өткізілді.
Rubbermaid : Аргентина нарығына арналған ыдыстардың көлемі мен герметикалық сипаттамалары жақсартылып, онлайн сату бойынша алдыңғы орындарда болды.
Әлеуметтік желілердегі мысалдардың таратылуы
TikTok және Instagram сияқты желілерде #ЛатынАмерикаасындакухнялықсақтау, #Өмірсапасынжоғарылататынсақтау сияқты хештегілер тараған, «бұрын-кейін» және сақтау әдістері туралы көптеген жазбалар бар.
қолмен тасымалдауға арналған бөлмелі тамақ қораптары : Студенттер мен жұмысшылар арасында танымал, сыйымдылық, бөлу және тасымалдау мүмкіндігі біріктірілген.
бір-біріне қосылатын үлкен сыйымдылықты жинақтар : Үлкен отбасылар мен мерекелер үшін Бразилия мен Аргентинада 5 л-ден астам моделдер табысқа жетті.
ақылды сақтау : Температура датчиктері мен қосымшамен байланысатын жоғары функционалды модельдер пайда болды, денсаулыққа назар аударатын топтар арасында танымалдылығы артуда.
экожеңіл материалдарға деген қажеттіліктің өсуі : BPA-сыз және қайта өңделген пластик сияқты қоршаған ортаны қорғауға бағытталған өнімдерге деген сұраныс жылдан-жылға өсуде.
Euromonitor келесі 3 жыл ішінде функционалдылық, тұрақтылық, дизайн және «ақылды» технологиялардың үлкен дәрежеде дамуы болжанып тұр, сонымен қатар кухнялық сақтау үйдегі бақыт пен денсаулықтың негізгі факторы болып табылады деп көрсетіледі.
реттілік арқылы отбасы мүшелерінің стресін азайту
реттелген ас үйде заттарды іздеу азаяды, үй жұмыстарымен байланысты стресс пен отбасылық дау-дәмдер де күрт төмендейді.
тағам қалдықтарын азайту және қоректілікті жақсарту
ғылыми негізделген сақтау тәсілдері арқылы тағамдардың бүлінуін болдырмау, бюджетке тиімді әсер ету және SDG-ге үлес қосу.
балалардың тамақтану тәрбиесі мен отбасының қанағаттануын арттыру
түрлі-түсті, денсаулыққа пайдалы ланчбокстар балалардың тамақтану тәрбиесі үшін идеалды.
әйелдердің, үй шаруашылығымен айналысатындардың өзіндік құндылығын арттыру
ас үйді басқарудағы жетістік сезімі отбасы ішіндегі бағалауды да жоғарылатады.
латын Америкасының асханасын үлкен өзгерістерге ұшыратып отырған ыңғайлы, үлкен көлемді пластик асхана ыдыстары. Статистика және Euromonitor 2027 жылға таман үй шаруашылықтарда бөлмелі үлкен көлемді ыдыстардың саны 2020 жылмен салыстырғанда екі есе, ал нарық көлемі 5 миллиардтан асады деп болжануда.
модадан тыс, отбасы мүшелерінің денсаулығы мен бақытын, реттілікті қамтамасыз ететін негізгі инфрақұрылым ретінде бекіп тұр.
EN
