son yıllarda Latin Amerika'daki ev mutfakları büyük bir dönüşüm süreci yaşadı. Geleneksel olarak dağınık olan mutfaklardan, malzemeleri ve aletleri verimli şekilde düzenleyen ve yöneten 'akıllı depolama' sistemlerine geçiş yapıldı ve bu sayede depolama alanlarının aile mutluluğu üzerinde büyük etkisi olduğu bir döneme girildi.
birleşmiş Milletler Latin Amerika ve Karayipler İktisadi Komisyonu ( ECLAC ) ve Euromonitor International 2024 yılında yayımlanan bir rapora göre, kentleşmenin hızlanması, aile yapılarının çeşitlenmesi ve orta sınıfın büyümesi, Latin Amerika'da yaşam alanlarını iyileştirme yönünde yeni bir akım yaratmaktadır. Bu akımın merkezinde mutfak yer almaktadır. Saklama kapları, bölmeli dolaplar ve sızdırmaz kutular gibi ürünler, 'mutlu mutfak' anlayışının sembollerini oluşturmaktadır.
Statista verilere göre, Latin Amerika'daki ev tipi saklama ürünleri pazarı 2023 yılında 2.2 milyar doları aşmış olup 2025'te 3.5 milyar dolara ulaşması beklenmektedir ve yıllık ortalama büyüme oranı %19,4'tür. Bu pazarda özellikle mutfak saklama ürünleri pay açısından %35'in üzerinde bir oranla öne çıkmakta ve ev tipi gıda saklama kapları satın alma miktarında 2025 yılına kadar %58 artış beklenmektedir , bu oran dünya ortalamasının oldukça üzerindedir.
dünya Bankası'na göre, Meksiko Şehri, São Paulo, Buenos Aires gibi büyük kentlerdeki ev mutfaklarının ortalama alanı Avrupa ve Kuzey Amerika'ya kıyasla daha dardır ve aile büyüklüğü ile yemek kültürü de çeşitlilik gösterir.
çeşitli gıda ürünlerini düzenleme ihtiyacı
latin Amerika sofralarında baklagiller, mısır, et, tortilla, tropik meyveler gibi çeşitli gıda ürünleri yer alır. Geleneksel tek bölmesi depolama yöntemleri tazeliği ve lezzeti koruyamaz ve bu nedenle bölmeli büyük hacimli plastik mutfak depolama ünitelerine (yaşam kalitesini artıran büyük hacimli plastik mutfak depolama, life-enhancing large-capacity plastic kitchen storage) olan talep artmaktadır.
aile yapısının ve yaşam tarzının çeşitlenmesi
çekirdek aileler, geniş aileler, ortak yaşam evleri gibi çeşitli aile yapıları ve çok sayıda kişinin mutfak kullanımını paylaşan yaşam biçimleri yaygınlaşmaktadır. Sadece bölmeli büyük hacimli depolama bu karmaşık ihtiyaçlara esnek şekilde yanıt verebilir.
hız odaklı ve düzenli olma eğiliminin artması
Euromonitor International yapılan araştırmalara göre, 'gözle anlaşılan, hemen kullanılabilen' mutfak depolama ürünleri talebi 2022'den bu yana %30 artmış olup özellikle şehir merkezlerindeki genç nesiller ve yeni orta sınıf arasında hızlı bir büyüme kaydedilmiştir.
yaşam Kalitesini Artıran Büyük Hacimli Plastik Mutfak Depolama bu sadece küresel bir trend değil, aynı zamanda Latin Amerika'nın karşılaştığı mevcut sorunlara en uygun çözümü temsil eder.
çok bölmeli yapıyla çeşitli gıda maddelerinin ayrı ayrı saklanması
bölmeler sayesinde tahıl, yan ürünler, et, soslar, meyveler gibi farklı gıda maddeleri ayrı ayrı depolanabilir; bu da lezzetin korunmasını ve verimli şekilde düzenlenmesini sağlar.
büyük kapasiteli tasarım aileler ve çok miktarda saklama ihtiyacı için uygundur
ailecek yemek yeme kültürüne sahip ve büyük miktarlarda yemek hazırlayıp saklama alışkanlığı bulunan Latin Amerika'da büyük hacimli saklama çözümleri vazgeçilmezdir. Bölmeli modeller sayesinde birçok gıda maddesi veya yemek aynı anda taze bir şekilde saklanabilir.
plastiğin pratikliği ve maliyet performansı
## Grand View Research latin Amerika'daki saklama ürünlerinin %80'inin üzerindeki kısmı plastikten yapılıyor. Hafif, ucuz, yıkanması kolay ve dayanıklı olmasından dolayı ev kullanımı için idealdir. Mikrodalga fırın ve buzdolabı kullanımı için uygun olan modeller de yaygınlaşmaktadır.
ekolojik ve sürdürülebilirlik odaklılık
Tupperware 、Sistema 、Rubbermaid büyük markalar geri dönüştürülmüş malzemeler, BPA içermeyen yapılar ve sürdürülebilir tasarımlı bölmeli saklama ürünleri piyasaya sürmeye devam ediyor. Tupperware'ın 'Yeşil Mutfak' kampanyasında çevre dostu bölmeli saklama kaplarının satışları 2023 yılında bir önceki yıla göre %42 arttı ve Meksika ile Kolombiya'da özellikle popüler oldu.
ailenin mutluluğunu ve sağlık bilincini artırma
UNICEF Latin Amerika 2024 raporuna göre bölmeli saklama yöntemleri sayesinde gıda israfı azalmakta ve beslenme dengesi de gelişmektedir. Sosyal medyada ise etkili kişiler ve anneler arasında bu tür saklama tekniklerinin paylaşılması ve sonuçların ele alınması giderek yaygınlaşmaktadır.
güvenilir veriler
Statista bölmeli büyük kapasiteli plastik mutfak saklama ürünleri, üç yıldır en yüksek büyüme oranına sahip kategori. 2025 yılında hane başı yaygınlaşma oranı %67'ye ulaşması bekleniyor.
Euromonitor meksika, Brezilya, Arjantin ve Şili'de hane başına düşen bölmeli saklama kabı sayısı 2019'a göre %46 arttı.
dünya Bankası/ECLAC 2023'ten sonra hanelerde kalan yiyeceklerin yeniden kullanılma oranı %23 arttı ve büyük kapasiteli bölmeli saklama kaplarına olan talep hızla yükseldi.
yerel markaların inovasyonu
Sistema güney Amerika pazarı için kalınlık ve sızdırmazlık tasarımıyla bölmeli saklama kapları geliştirildi.
Tupperware brezilya ve Kolombiya'da 'Mutlu Mutfak' kampanyası ve depolama kullanım seminerleri düzenlendi.
Rubbermaid arjantin pazarı için kapasite ve sızdırmazlık özellikleri güçlendirildi ve çevrimiçi satışlarda üst sıralara çıktı.
Sosyal medyada örnek uygulamaların yayılması
TikTok ve Instagram'da #LatinAmerikaMutfakDüzenleme, #YaşamKalitesiniArtıranDepolama gibi etiketler popüler olmaya başladı ve 'önce-sonra' örnekleri ile düzenlenebilir depolama çözümleri hakkında çok sayıda gönderi paylaşıldı.
taşınabilir bölmeli öğle yemeği kutusu : Öğrenciler ve çalışanlar arasında popüler; kapasite, ayırma ve taşınabilirliği bir arada sunar.
i̇stiflenebilir yüksek kapasiteli set : Brezilya ve Arjantin'de büyük aileler ve partiler için 5 L'yi aşan modeller iyi satışlar elde etti.
akıllı Depolama : Sıcaklık sensörlü ve uygulama ile senkronize çalışabilen yüksek fonksiyonlu modeller de piyasaya sürüldü ve sağlıklı yaşam hedefleyen kullanıcılarda popülaritesi arttı.
ekolojik malzemelere olan talebin büyümesi : BPA içermeyen ve geri dönüştürülmüş plastik gibi çevre dostu ürünlerin talebi her geçen yıl artıyor.
Euromonitor i̇leriye dönük 3 yıl içinde fonksiyonellik, sürdürülebilirlik, tasarım ve akıllı teknoloji entegrasyonunun büyük ölçüde gelişeceği öngörülüyor ve mutfak depolamanın evdeki mutluluk ile sağlığın merkezi haline geleceği belirtiliyor.
düzenleme ile aile stresinin azaltılması
düzenli mutfaklarda aranılan eşyalar azalır, ev işleri stresi ve aile içi anlaşmazlıklar büyük ölçüde düşer.
gıda israfının azaltılması ve beslenmenin iyileştirilmesi
bilimsel depolama ile gıda israfı önlenir, hane ekonomisine katkı sağlanır ve SDGs'ye de destek verilir.
çocukların beslenme eğitimi ve aile memnuniyetinin artırılması
renkli ve sağlıklı öğle yemek kutuları, çocukların beslenme eğitimi için idealdir.
kadınların/ev hanımlarının bireysel değerlerinin artırılması
mutfak yönetiminde başarı duygusu, aynı zamanda aile içindeki itibarın artmasına da yol açar.
yaşam kalitesini artırıcı büyük kapasiteli plastik mutfak depolama ürünleri, Latin Amerika'daki mutfakları kökten değiştiriyor. Statista ve Euromonitor 2027 yılında hane başına düşen bölmeli büyük kapasiteli kapların sayısı 2020 yılına kıyasla iki katına çıkacak ve piyasa hacmi 5 milyar doları aşacak.
modayı geride bırakarak, ailelerin sağlığı, mutluluğu ve düzenli yaşamı için destekleyici bir altyapı olarak yerleşik hâle geldi.
EN
